최초의 단백질 보충제, 프로틴 파우더의 기원, 단백질의 효능과 효과, 보충제 먹어야 하는 이유, 보충제 만들어지는 과정

안녕하세요. 오늘은 단백질 보충제에 대해 포스팅하겠습니다.

출처- 네이버 / 단백질 보충제, 프로틴

최초의 단백질 보충제

단백질 보충제를 만든 특정 기업의 기록은 없습니다. 단백질 보충제의 개발은 여러 연구자들의 공헌과 시간이 흐름에 따라 과학적 발전, 그리고 운동 생리학과 영양학에 대한 이해의 증가라는 복합적인 요소들이 결합한 결과로 볼 수 있습니다. 단백질 보충제의 초기 버전은 1950년대에 처음으로 시장에 등장했으며, 이는 의학적 용도로 사용되었습니다. 그 후 몇 년 동안, 연구자들은 단백질의 운동 성능에 대한 영향을 연구하며, 이런 제품이 운동선수들에게 도움이 될 수 있음을 알게 되었습니다. 1960년대와 1970년대에는 단백질 보충제가 보디빌딩 선수들 사이에서 인기를 얻기 시작했고, 이후로는 대중들에게까지 보다 넓게 알려졌습니다. 이러한 과정을 거치면서 단백질 보충제는 여러 회사에 의해 다양한 형태와 맛으로 제조되었습니다. 따라서, 단백질 보충제를 '만들어낸' 특정한 사람이나 업체를 지칭하기는 어렵습니다. 이는 여러 연구자들의 노력과 시간이 결합한 결과로 볼 수 있으며, 그 과정은 오늘날 우리가 알고 있는 다양한 형태의 단백질 보충제를 만들어내는 기초를 마련하였습니다. 

단백질 보충제가 만들어지는 과정 

단백질 보충제는 운동선수들이나 운동을 하시는 분들 사이에서 인기가 많은 제품입니다. 그러나 이 제품이 어떻게 만들어지는지에 대한 이해는 많지 않은 편입니다. 단백질 보충제의 제조 과정은 원료 선정부터 포장까지 여러 단계를 거치며, 각 단계는 엄격한 품질 관리와 함께 진행됩니다. 다음은 단백질 보충제가 만들어지는 과정에 대한 상세한 설명입니다. 

1. 원료 선정 : 단백질 보충제의 제조 과정은 우선적으로 원료의 선정부터 시작됩니다. 주로 사용되는 원료는 우유, 달걀, 소고기 등에서 추출한 단백질이며, 식물성 단백질로는 콩, 쌀, 등이 사용됩니다. 이들의 원료는 단백질 함량이 높고, 인체가 필요로 하는 필수 아미노산을 공급할 수 있습니다. 
2. 단백질 추출 : 선택된 원료에서 단백질을 추출하는 과정이 이어집니다. 이 과정에서는 고온, 저온, 산, 염기 등을 이용하여 원료에서 단백질을 분리하고 정제합니다. 이 단계에서 원하는 단백질의 종류와 품질에 따라 여러 가지 방법이 사용될 수 있습니다. 
3. 단백질 정제 : 추출된 단백질은 더욱 정제되어 순도가 높은 단백질로 변환됩니다. 이 과정에서는 불필요한 불순물이나 원하지 않는 성분을 제거하고, 단백질의 독성을 줄이기 위한 과정이 포함됩니다. 
4. 혼합 및 가공 : 정제된 단백질은 이제 다른 성분들과 혼합되어 최종 제품을 만듭니다. 이 단계에서는 비타민, 미네랄, 향료, 감미료 등이 추가될 수 있습니다. 이후, 혼합물은 분말 형태로 가공되거나 액체, 바(bar), 젤 등 다른 형태로 변환됩니다. 
5. 포장 : 최종 제품은 적절한 포장에 담겨 소비자에게 배송됩니다. 포장은 제품의 신선도를 유지하고, 오염을 방지하며, 사용 편의성을 높이는 역할을 합니다. 

이렇게 제조된 단백질 보충제는 운동 후 근육 회복을 도우며, 근육 성장을 촉진하고, 일상적인 식사에서 얻기 어려운 필수 아미노산을 공급하는데 도움을 줍니다. 그러나 단백질 보충제에는 건강한 식사의 대체품이 아니라 보충제일 뿐이므로, 균형 잡힌 식사와 함께 드셔야 합니다. 

 

단백질의 효능, 근육과 단백질

단백질은 근육 성장, 회복, 그리고 유지에 있어 굉장히 중요한 역할을 합니다. 근육은 단백질로 이루어져 있으며, 따라서 근육 성장과 강화를 위해서는 충분한 양의 단백질 섭취가 필요합니다. 단백질은 아미노산의 결합체로 이루어져 있습니다. 이 아미노산들은 근육세포를 만드는 '건축 자재'와 같습니다. 운동을 하면 근육 세포가 손상되고, 이를 회복하고, 성장하게끔 만들기 위해서는 아미노산이 필요합니다. 따라서 운동을 하는 사람, 특히 근육량을 늘리려는 사람들은 충분한 단백질을 섭취해야 합니다. 

오늘도 긴 글 읽어주셔서 감사합니다 :)